2023-01-08から1日間の記事一覧

森達也「いのちの食べかた」

今日食べた食品はどのようにしてここまで食卓までたどり着いたのでしょうか。 パンや麺類の小麦粉はどこかの国で育って日本に来ているはずです。 ナッツ類は想像すら難しいです。 中国産のワカメはどの海域で取れるのか。 冬にとれるキュウリやレタスはどん…